Losos na grilu s petrželkovou omáčkou

Suroviny

• 2 mladé cibulky
• 800 g lososa
• 70 g čerstvé petrželky
• 2 lžičky jablečného octu
• 1 ks červeného peperončíno
• 4 lžičky olivového oleje
• 1 citron
• sůl a pepř

Postup

• Cibulku, petrželku a peperončíno jemně nasekáme.
• Čtyři lžičky olivového oleje, jablečný ocet a citronovou šťávu rozmícháme vidličkou.
• Petrželku, cibulku a peperončíno smícháme s nálevem, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
• Očištěného lososa nakrájíme na cca 200 g plátky.
• Grilujeme z každé strany, jakmile jsou hotové, potřeme je petrželkovou směsí a můžeme podávat.
• Lososa na grilu s petrželkovou omáčkou podáváme s pečenými cuketami, záleží však na nás, co nám chutná.