Lososová krémová polévka

Suroviny

• 2 pórky
• 300 g brambor
• 1 l vývaru z lososa (nejlépe ze zbytků po filetování)
• kůra z 1 citronu
• 150 ml smetany
• 330 g sterilované kukuřice
• 200–300 g kousků lososa
• sůl
• pepř

Postup

• Zvolna dvě minuty opékejte 2 pórky, na kolečka.
• Vsypte 300 g brambor, na kostky, zalijte 1 l lososového vývaru, nastrouhejte kůru z 1 citronu a vařte asi 12 minut do měkka.
• Přilijte 150 ml smetany a rozmixujte.
• Přidejte 330 g sterilované kukuřice, slité, 200–300 g lososa, na kostky, mírně povařte 4 minuty.
• Osolte, opepřete.