Špíz z grilovaného lososa

Suroviny

• 500 g filetů z lososa
• 1 červená sladká paprika
• 1 ½ cukety
• 1 větší cibule

Marináda

• 1 dcl sojové omáčky
• 1 lžíce nastrouhaného zázvoru
• 2 lžíce jemně nasekané šalotky
• 1 lžíce citronové šťávy

Postup

• Začněte s přípravou marinády.
• Smíchejte sojovou omáčku, zázvor, šalotku a citrónovou šťávu a odstavte.
• Nakrájejte filety lososa na stejně velké kostky, papriku, cibuli a cuketu napíchejte na špízové vidlice. Natřete marinádou ze všech stran a rozložte na gril.
• Pravidelně otáčejte, aby získali stejnou barvu. Grilujeme cca 5 minut.